Poulet au colombo

Pour 4 personnes

Ingrédients

  • 4 escalopes de poulet
  • 2 poivrons
  • 8 pommes de terre
  • 2 oignons
  • 2 gousses d’ail
  • 4 cas de colombo
  • 1 petite boite de lait de coco
  • 1/2l d’eau
  • sel et poivre du moulin

Préparation

Dans une cocotte faites revenir l’oignon émincé et l’ail.

Ajouter le poulet coupé en morceaux. Faire revenir 1 min.

Ajouter l’eau, le colombo, porter à ébullition.

Ajouter les poivrons et les pommes de terre coupés en gros morceaux. Baisser le feu et laisser mijoter durant 30 min.

Ajouter le lait de coco. Laisser mijoter encore 15 min.

Saler et poivrer à votre goût.

N’oubliez pas que vous pouvez participer au concours par tirage au sort de Namao, en me donnant par MP sur ce sujet, le nom de 1 à 3 de vos restaurants favoris. Vous gagnerez 2 places au restau pour vous et votre conjoint !!

Publicités

3 réflexions sur “Poulet au colombo

  1. Pingback: Taguée « Aurelcuisine’s Weblog

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s