Pains surprises du fromager

En farfouillant sur marmiton, je suis tombée sur cette chouette recette toute simple de petits pains fourrés. A la base, la recette stipulait d’utiliser des brioches non sucrées. J’ai opté pour les petits pains harris aux sésame et au pavot !

Ingrédients :

  • 4 petits pains pré-cuits Harris
  • 100 g de roquefort
  • 100 g de fromage blanc 0%
  • 1 cac de ciboulette
  • 4 pincée d’emmental
  • sel et poivre

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°.
Dans un bol, émiettez le roquefort, mélangez le avec le fromage blanc. Remuez et ajoutez la ciboulette, le sel et le poivre.
Improvisez un capuchon et un socle avec vos petits pains. Enlevez le surplus de mie du socle et fourrez vos pains du mélange au fromage.
Pour les gourmands, rajoutez de l’emmental par dessus.
Ne refermez pas le capuchon pour les passer au four. Placez sur votre plaque les socles, et les capuchons retournés.
Faites cuire environ 10/15 minutes, enlever les capuchons du four un peu avant afin qu’ils ne crament pas, et finissez par un coup de grill pour dorer l’emmental.

Options : Ajoutez des noix. Peut également se servir froid.

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8 réflexions sur “Pains surprises du fromager

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