Croquettes de pommes de terre

En l’honneur du premier Défi cuisine de  KaetlineVaallos et Marie et de la star du jour la Pomme de terre, voici donc une recette :

Ingrédients :

Pour 10 croquettes

  • 1 gros oignon
  • 2 grosses pommes de terre
  • 1 carottes
  • 1 cas d’huile d’olive
  • sel, poivre

Préparation :

Eplucher les légumes (ne les rincez pas avoir les avoir épluchés !).

Râper tous les légumes dans votre robot.

Assaisonner.

Dans une grande poêle faire chauffer l’huile.

Façonner les croquettes à l’aide d’une cuillère à soupe et les aplatir avec une pelle à tarte ou le dos de votre cuillère.

Laisser cuire les croquettes plusieurs minutes afin qu’elles soient facilement retournables.

Cuire les deux côtés ! C’est prêt !!!

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