Salade Salsa

Ingrédients Pour 4 personnes 3 tomates 1 avocat 1/2 boîte de maïs (petite boîte) ½ oignon rouge 2 cuillères à soupe de persil ½ cuillère à café de cumin en poudre Citron Huile Sel et poivre Préparation Couper l’avocat en petits cubes ainsi que les tomates épépinées. Mélanger le tout avec le maïs. Rajouter l’oignon [...]

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Champignons vénéneux (Spécial Halloween)

Une petite entrée “déco” rigolote pour un Halloween original ! Ingrédients 6 œufs de poules (pour de gros champignons) ou bien 6 œufs de caille 6 tomates (pour de gros champignons) ou bien 6 tomates cerise de la mayonnaise éventuellement des olives ou des bouts de fromage Préparation Faire cuire vos oeufs. Egoutter et laisser [...]

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Cannellonis Jambon – Purée (enfants)

Depuis hier, Soren mange à table avec nous. Nous lui avons acheté un réhausseur car il ne supportait plus trop la chaise haute. Et nous essayons, dans la mesure du possible, de manger ensemble, à table. Autant dire, que nous dinons comme les poules… Bref, u coup, je suis quand même obligée de cuisiner un [...]

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Crumble de légumes d’été

Une recette trouvée sur le net et testée aujourd’hui en cassolette Ingrédients Pour 4 personnes 2 poivrons rouges 2 oignons 2 tomates 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sel et poivre 100 g de beurre ramolli 100 g de parmesan 100 g de farine Préparation : Ramollir le beurre dans un saladier, soit à température ambiante, [...]

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Tarte au rouget et tomates séchées

Je cherchais une recette originale pour utiliser les filets de rougets qui trainaient dans mon congélateur. En farfouillant sur le net, j’ai trouvé quelques recettes de pissaladière et autres tartes, j’ai donc choisi d’en faire un mixte avec les ingrédients que j’aime. Ingrédients : 1 pâte brisée environ 8 tomates séchées à l’huile 3 gros [...]

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Pizza végé aux légumes d’été

Si comme moi vous croulez sous les tomates… il est nécessaire de trouver une solution pour remédier à ce problème Laquelle ? Une bonne pizza maison aux légumes !!! J’ai fait la pâte à la MAP, si vous n’en avez pas vous pouvez la faire à la main, ou si vraiment vous manquez de temps [...]

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Les petits farcis de légumes

Un grand classique dans la famille ! Ingrédients : Pour 4 personnes Pour la farce : 375g de bœuf haché 100g de chair à saucisse 1 bout de pain trempé dans l’eau, puis bien égoutté 1 œuf sel et poivre 2 gousses d’ail hachées persil haché Les légumes : 4 tomates 4 pommes de terre [...]

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Mega courgette farcie :)

Un collègue de mon mari nous a donné une énoooooooooooorme courgette jaune issue de son potager ! Je me suis alors demandée que faire avec un tel légume ?!? Finalement, j’ai trouvé une recette de courgette farcie ici, que j’ai un peu réaménagée. Ingrédients Pour 4 personnes 1 très grosse courgette ou 4 courgettes classiques [...]

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Oeufs cocotte à la basquaise

Ingrédients : Pour 4 mini-cocottes 4 oeufs 1 tranche de jambon de Bayonne 1 cas d’huile d’olive 1 oignon 1/2 poivron vert 2 tomates 2 gousses d’ail 2 cas de vin blanc 1 pincée de piment d’Espelette Sel fin   Préparation : Emincez finment l’oignon et le poivron vert. Coupez les tomates en deux et [...]

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Pain aux tomates séchées (MAP)

Ingrédients 295 ml d’eau 500 g de farine T 55 ou T 65 1 cas de sucre 1 cas d’huile d’olive 1 cas d’herbe de Provence 2 cac de sel 150 g de tomates séchées coupées en petits dés 1 sachet de levure du boulanger Préparation Mettez l’eau, le sel, la farine, le sucre, l’huile [...]

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