Publié dans 1 ~ des entrées, taggé Exotique, Poulet, Salade à juillet 5, 2008 | 3 Commentaires »
Ingrédients
Pour 4 personnes (si entrée) :
3 escalopes de poulet émincées
1 gros oignon effilé
1 gousse d’ail émincée
1 carotte effilée
1 cac de 3 épices
1 cac de sauce soja
1 cac de nuoc mam
1 cac de piment doux
de la salade verte
Préparation :
Faire revenir l’oignon, la carotte et l’ail dans une grande poële graissée. Une fois ces derniers bien dorés, [...]
Publié dans 1 ~ des entrées, 2 ~ des plats de résistance, taggé Boudin, Salade à mars 9, 2008 | 1 commentaire »
Encore une recette inspirée de
Ingrédients :
Pour 4 personnes
2 boudins noirs
3 cas de parmesan
1 gros oignon
30g de persil hâché
350g de pois chiches en bocal
Graines de sésame
25g de raisins secs
Piment doux
Préparation :
Mettre les raisins dans un bol d’eau. Les passer 1 minute au micro-onde. Egoutter, réserver.
Faire chauffer un peu d’huile d’olive dans une grande poële, à [...]
