Publié dans 2 ~ des plats de résistance, taggé Boeuf, Courgette, Pomme de terre à septembre 16, 2009 | 2 Commentaires »
Ingrédients :
1 oignon
500g de bœuf haché
800g de courgettes
4 pommes de terre
2 cas de basilic ciselé
20g de beurre
Du gruyère râpé
Préparation
Préchauffez le four sur th.6. Pelez et émincez l’oignon. Faites le revenir avec un peu d’huile à la poêle. Ajoutez la viande hachée et faire cuire 8 min en remuant. Salez et poivrez. Réservez.
Faire cuire la courgette [...]
Publié dans 2 ~ des plats de résistance, taggé Colombo, Poivron, Pomme de terre, Poulet à octobre 25, 2008 | 3 Commentaires »
Pour 4 personnes
Ingrédients
4 escalopes de poulet
2 poivrons
8 pommes de terre
2 oignons
2 gousses d’ail
4 cas de colombo
1 petite boite de lait de coco
1/2l d’eau
sel et poivre du moulin
Préparation
Dans une cocotte faites revenir l’oignon émincé et l’ail.
Ajouter le poulet coupé en morceaux. Faire revenir 1 min.
Ajouter l’eau, le colombo, porter à ébullition.
Ajouter les poivrons et les pommes [...]
Publié dans 1 ~ des entrées, taggé Poireau, Pomme de terre, Soupe à mars 19, 2008 | 1 commentaire »
Ingrédients
Pour 4 personnes :
1 kg de poireaux
500 g de pommes de terre
5O cl de crème liquide
1,2 de bouillon de volaille
15 g de beurre
Sel et poivre du moulin
Préparation : Couper les poireaux en lamelles et les pommes de terre. Faire revenir dans le beurre avec le sel à feu vif pendant 3 min.
Mouiller avec le [...]
Publié dans 2 ~ des plats de résistance, taggé Courgette, Farce, Poivron, Pomme de terre, Tomate à mars 10, 2008 | 2 Commentaires »
Un grand classique dans la famille !
Ingrédients :
Pour 4 personnes
Pour la farce :
375g de boeuf haché
100g de chair à saucisse
1 bout de pain trempé dans l’eau, puis bien égoutté
1 oeuf
sel et poivre
2 gousses d’ail hachées
persil haché
Les légumes :
4 tomates
4 pommes de terre
2 poivrons coupés en deux (ou 4 petits poivrons à farcir)
2 courgettes coupées en [...]
