Publié dans 1 ~ des entrées, 2 ~ des plats de résistance, taggé Poireau, Tarte salée à juin 28, 2008 | 1 commentaire »
Ingrédients :
Pâte :
3 tasses de farine
1/2 tasse d’huile d’olive
1/2 tasse de tasse de soja
sel et poivre
Appareil :
500g de poireaux à la crème surgelés
3 oeufs battus une demi briquette de lait de soja
2 tranches de jambon blanc coupées en lanières
sel et poivre
Préparation :
Faire la pâte en mélangeant les ingrédients. L’étaler, la piquer. Cuire à la poële [...]
Publié dans 1 ~ des entrées, 2 ~ des plats de résistance, taggé Exotique, Poireau, Thon à mai 8, 2008 | 3 Commentaires »
Ingrédients :
1 boite de thon au naturel de 250g
1 paquet de 10 feuilles de brick
2 poireaux moyens
1 oeuf
2 cas de crème fraiche
1 cas de curry
Sel et poivre du moulin
Préparation :
Faire revenir les poireaux coupés en rondelles dans une poële avec un peu de beurre pendant 20 min.
Bien égoutter le thon, l’écraser dans un bol, ajouter [...]
Publié dans 1 ~ des entrées, 2 ~ des plats de résistance, taggé Champignon, Fromage, Poireau, Tarte salée à mars 25, 2008 | 1 commentaire »
Juste parce que la photo m’avait donné envie, que je n’avais mangé qu’une seule fois des girolles dans ma vie, que j’avais fait le marché le matin même et qu’un joli poireau attendait d’être cuisiné dans mon bac à légumes…
Issu de “Ma p’tite cuisine” de Julie Andrieu, pp. 135-136. Dans la recette initiale, les asperges [...]
Publié dans 1 ~ des entrées, taggé Poireau, Pomme de terre, Soupe à mars 19, 2008 | 1 commentaire »
Ingrédients
Pour 4 personnes :
1 kg de poireaux
500 g de pommes de terre
5O cl de crème liquide
1,2 de bouillon de volaille
15 g de beurre
Sel et poivre du moulin
Préparation : Couper les poireaux en lamelles et les pommes de terre. Faire revenir dans le beurre avec le sel à feu vif pendant 3 min.
Mouiller avec le [...]
