Publié dans 2 ~ des plats de résistance, taggé Allemagne, Pâtes à novembre 25, 2008 | 2 Commentaires »
Un ‘ti plat allemand : Schinkennuddeln ou nouilles au lard
Ingrédients
300g de lard fumé ou poitrine fumée (sous vide au rayon charcuterie)
1 oignon
sel poivre
des spaghetti ou autres pâtes
Hacher au robot le lard en morceaux. Ne pas le mettre en bouillie, juste en petits bouts !
Rajouter l’oignon coupé en 4 (possibilité [...]
Publié dans 2 ~ des plats de résistance, taggé Epinard, Pâtes à mars 9, 2008 | Laisser un commentaire »
Recette inspirée de la cuisine de la fée Nathi.Ingrédients :
Pour 4 personnes:
2 pavés de saumon surgelés
12 cannelonis prêts à farcir
300g d’épinards hachés surgelés
125g de ricotta
300ml de coulis de tomates
1 boule de mozzarella light
100g de gruyère râpé
Préparation :
Dans une grande poële, faites décongeler doucement les épinards. Sur une planche, coupez le saumon en petits dés. Ajoutez [...]
