Crumble de légumes d’été

Une recette trouvée sur le net et testée aujourd’hui en cassolette Ingrédients Pour 4 personnes 2 poivrons rouges 2 oignons 2 tomates 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sel et poivre 100 g de beurre ramolli 100 g de parmesan 100 g de farine Préparation : Ramollir le beurre dans un saladier, soit à température ambiante, [...]

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Tarte au rouget et tomates séchées

Je cherchais une recette originale pour utiliser les filets de rougets qui trainaient dans mon congélateur. En farfouillant sur le net, j’ai trouvé quelques recettes de pissaladière et autres tartes, j’ai donc choisi d’en faire un mixte avec les ingrédients que j’aime. Ingrédients : 1 pâte brisée environ 8 tomates séchées à l’huile 3 gros [...]

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Pizza végé aux légumes d’été

Si comme moi vous croulez sous les tomates… il est nécessaire de trouver une solution pour remédier à ce problème Laquelle ? Une bonne pizza maison aux légumes !!! J’ai fait la pâte à la MAP, si vous n’en avez pas vous pouvez la faire à la main, ou si vraiment vous manquez de temps [...]

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Oeufs cocotte à la basquaise

Ingrédients : Pour 4 mini-cocottes 4 oeufs 1 tranche de jambon de Bayonne 1 cas d’huile d’olive 1 oignon 1/2 poivron vert 2 tomates 2 gousses d’ail 2 cas de vin blanc 1 pincée de piment d’Espelette Sel fin   Préparation : Emincez finment l’oignon et le poivron vert. Coupez les tomates en deux et [...]

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Croquettes de pommes de terre – Défi cuisine #1

En l’honneur du premier Défi cuisine de  Kaetline, Vaallos et Marie et de la star du jour la Pomme de terre, voici donc une recette : Ingrédients : Pour 10 croquettes 1 gros oignon 2 grosses pommes de terre 1 carottes 1 cas d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Eplucher les légumes (ne les rincez pas avoir les avoir épluchés [...]

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Poulet pané coco et concombre

Pour 4 personnes Ingrédients : 1 concombre 1 oignon rouge 120g de noix de coco 2 œufs 4 blancs de poulet Paprika sel et poivre du moulin Préparation : Lavez et coupez le concombre en rondelles. Émincez l’oignon et faire cuire le tout à feux doux dans une casserole. Réservez. Dans un bol, battez les [...]

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