Publié dans 3 ~ des desserts, taggé Cho, Chocolat, Fram, Framboise, Mou à mars 1, 2009 | 4 Commentaires »
Recette Marmiton
Framboises :
Préparation : 30 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
500 g de framboises (fraiches ou surgelées)
100 g de sucre
150 g de crème fraîche normale (c’est à dire ni liquide ni trop épaisse)
2 oeufs
2 cuillérées à soupe de lait
3 feuilles de gélatine (= 6 feuilles que l’on trouve généralement dans le commerce)
Préparation :
Faire ramollir [...]
Publié dans 3 ~ des desserts, taggé Framboise à novembre 19, 2008 | 5 Commentaires »
Même recette qu’ici : http://aurelcuisine.wordpress.com/2008/10/12/tarte-aux-mures/
Mais on change les fruits ^^
Bon dessert huuuuuuuuum
Publié dans 3 ~ des desserts, taggé Framboise à novembre 8, 2008 | 5 Commentaires »
Panacotta aux framboises (pour 5 à 6 verrines)
- 400 ml de crème liquide
- 100 ml de lait demi écrémé
- 30 grammes de sucre cassonade
- 1 gousse de vanille bourbon
- 3,5 grammes de gélatine en feuilles
- 250 grammes de framboises congelées
- 30 grammes de sucre
Faire [...]
Publié dans 3 ~ des desserts, taggé Framboise à mars 9, 2008 | 2 Commentaires »
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 30 min
Temps de repos : 24h (en 12h c’est assez ferme ^^)
Ingrédients pour 6 personnes :
1kg de framboises
10 feuilles de gélatine (ou l’équivalent d’agar agar pour ceux qui préfèrent)
2 gervitas
4 blancs d’oeufs
170g de sucre
Préparation :
Laver les framboises, les éponger sur du papier absorbant, puis les mixer.
Verser [...]
Publié dans 3 ~ des desserts, taggé Framboise à mars 9, 2008 | 1 commentaire »
La framboise étant mon fruit préféré, j’ai eu droit à un superbe tiramisu pour mon anniversaire !!!
Préparation : 25 min
Cuisson : 0
Ingrédients
Pour 4/6 personnes
3 gros oeufs (4 si petits)
100 g + 30 g de sucre roux (à doser en fonction du sucre des framboises)
1 sachet de sucre vanillé
250 g de mascarpone
24 biscuits à [...]
