Publié dans 2 ~ des plats de résistance, taggé Boeuf, Courgette, Pomme de terre à septembre 16, 2009 | 2 Commentaires »
Ingrédients :
1 oignon
500g de bœuf haché
800g de courgettes
4 pommes de terre
2 cas de basilic ciselé
20g de beurre
Du gruyère râpé
Préparation
Préchauffez le four sur th.6. Pelez et émincez l’oignon. Faites le revenir avec un peu d’huile à la poêle. Ajoutez la viande hachée et faire cuire 8 min en remuant. Salez et poivrez. Réservez.
Faire cuire la courgette [...]
Publié dans 1 ~ des entrées, taggé Courgette, Fromage, Muffin à mars 28, 2008 | 8 Commentaires »
Encore un petit délice à servir en apéro, en entrée, ou en plat accompagné d’une belle salade… J’avais déjà proposé la recette marmiton “blettes feta“, voici donc sa cousine, les muffins feta courgettes !
Les ingrédients :
1 courgette coupée en petits dés
100 gr de feta en cubes (garder le pot en verre avec l’huile)
150 gr de [...]
Publié dans 2 ~ des plats de résistance, taggé Courgette à mars 16, 2008 | 3 Commentaires »
Ingrédients pour 4 personnes:
2 courgettes
1 cas d’huile d’olive
1 grosse gousse d’ail
20 cl de lait écrémé
4 cac de Maizena
2 oeufs + 2 blancs
De l’emmental rapé (dans la vraie recette il n’y en avait pas… c’est au choix !)
sel/poivre
Préparation :
Cuire les courgettes à la vapeur
Une fois cuites (et encore un peu fermes), les mélanger à l’huile [...]
Publié dans 2 ~ des plats de résistance, taggé Courgette, Farce, Poivron, Pomme de terre, Tomate à mars 10, 2008 | 2 Commentaires »
Un grand classique dans la famille !
Ingrédients :
Pour 4 personnes
Pour la farce :
375g de boeuf haché
100g de chair à saucisse
1 bout de pain trempé dans l’eau, puis bien égoutté
1 oeuf
sel et poivre
2 gousses d’ail hachées
persil haché
Les légumes :
4 tomates
4 pommes de terre
2 poivrons coupés en deux (ou 4 petits poivrons à farcir)
2 courgettes coupées en [...]
Publié dans 1 ~ des entrées, taggé Champignon, Courgette, Muffin à mars 9, 2008 | Laisser un commentaire »
Ingrédients :
250g de farine
1 sachet de levure chimique
2 oeufs
1 cas de basilic
1 courgette
2 gros champignons de Paris
1 gros oignon
1 gousse d’ail
20 ml de lait
beurre
sel et poivre
1 poignée d’emmental râpé (ou autre fromage au choix… comme du parmesan par exemple)
Préparation :
Dans votre robot, rapez la courgette, l’oignon, l’ail, les champignons. Faire fondre deux bonnes grosses noix [...]
