Publié dans 3 ~ des desserts, taggé Biscuit, Chocolat, Crème dessert à novembre 16, 2009 | 1 commentaire »
J’ai testé la recette bio de Clea…
Je recopie la recette ici, mais vous trouverez le détail sur le site de Clea.
Ingrédients
Pour 4 personnes
1/2 litre de lait de soja à la vanille
3 « Petits beurres »
2 c. à soupe de cacao en poudre
2 c. à soupe de maïzena
Verser le lait de soja à la vanille dans [...]
Publié dans 3 ~ des desserts, taggé Cho, Chocolat, Fram, Framboise, Mou à mars 1, 2009 | 4 Commentaires »
Recette Marmiton
Framboises :
Préparation : 30 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
500 g de framboises (fraiches ou surgelées)
100 g de sucre
150 g de crème fraîche normale (c’est à dire ni liquide ni trop épaisse)
2 oeufs
2 cuillérées à soupe de lait
3 feuilles de gélatine (= 6 feuilles que l’on trouve généralement dans le commerce)
Préparation :
Faire ramollir [...]
Publié dans 3 ~ des desserts, taggé Chocolat, Pistache, Scone à novembre 20, 2008 | 6 Commentaires »
Le thème du KKVKVK#28 m’a plutôt bien plu étant donné que je n’avais jamais essayé de faire des scones !!!
Ingrédients :
225 g de farine
60 g de beurre
1 c à soupe de sucre
1/2 sachet de levure
50 g de pépites de chocolat
150 ml de lait environ
50 g de pistaches fraiches
Préparation [...]
Publié dans 3 ~ des desserts, taggé Chocolat, Mousse à août 10, 2008 | 4 Commentaires »
Préparation : 30 min + 6 heures de pause
Ingrédients (pour 6 personnes) :
200 g de chocolat noir
5 oeufs
60 g de sucre poudre
20 cl de crème fraîche liquide entière
60 g de beurre
Préparation :
Faire fondre le chocolat dans un grand plat (très rapide au micro-ondes, avec 3 cuillères à soupe d’eau.
Fouetter le beurre avec 30g de sucre [...]
Publié dans 3 ~ des desserts, taggé Céréale, Chocolat à juillet 17, 2008 | 2 Commentaires »
Pour une douzaine de roses
200 grammes de chocolat (noir, lait ou blanc)
100 grammes de margarine (ou végétaline)
100 grammes de sucre glace
200 grammes de cornflakes non-sucrées
Faire fondre le chocolat à feu doux avec la margarine.
Ajouter petit à petit le sucre glace. [...]
Publié dans 3 ~ des desserts, taggé Chocolat à juillet 8, 2008 | 14 Commentaires »
Pour les amateurs de choco…
Ingrédients pour 6 personnes :
350g de pâte sucrée
200g de chocolat à 70%
200g de crème liquide
70g de lait
1 oeuf battu
20g de crème fouettée (optionnel)
6 cerneaux de noix (optionnel)
Préparation :
Etaler la pâte. Garnir un moule beurré. Couvrir le fond de papier sulfurisé et de haricots secs. Faire cuire 10 min dans le four [...]
Publié dans 3 ~ des desserts, taggé Bretagne, Chocolat, Pâtisserie, Pomme à avril 16, 2008 | 1 commentaire »
Visite de l’intra à Saint Malo, et achat de… ça :
Le chocolat a un peu souffert avec le grand soleil de ce matin !
Ingrédients
-200g de pâte sablé (meilleure faites maison)
-5 pommes
-2 jaunes d ‘oeufs
-100g de chocolat noir
-100g de pépites de chocolat
Dans la pâte sablé, découper des cercles d’environ 10cm de diamètre. Eplucher et [...]
