Les nems maison

Les nems, vous connaissez ? Mais les nems maison à la poêle… vous connaissez aussi ? C’est un plat culte à la maison !!!! Ingrédients : Pour 4 personnes Les nems : 300g de filet de porc 1 oignon 1 poignée de champignons noirs déshydratés 1 boite de crabe ou de crevettes 1/2 paquet de [...]

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Soupe chinoise !

Ingrédients : Pour 4 à 6 bols 1 petite boîte de champignons de Paris 1 poignée de petites crevettes roses 1 plaquette de pâtes sèches chinoises Du blanc de poulet (de la carcasse de poulet) Un cube de bouillon de volaille De l’oignon cru Du persil Préparation Préparer votre bouillon de poule, soit avec de [...]

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Poulet aux noix de cajou caramélisées

Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de poulet 1 gros oignon 100g de noix de cajou 1 cas de maizena 1 cas de sucre 2 cas de xérès 2 cas de sauce soja Préparation : Faire chauffer un peu d’huile à feu vif dans une grande poële. Couper les filets de poulet en lamelles. [...]

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Porc Aigre-doux

Ingrédients 500g d’escalope de porc 6 càs de sauce soja 4 càs de vinaigre de vin 1 piment rouge 1 boîte d’ananas 4 càs d’huile 2 poivrons rouges 2 oignons 30 cl de bouillon de légumes 8 càs de ketchup 2 càc de miel Préparation : Détaillez 500g d’escalope de porc en lanières. Mélangez 6 [...]

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