Publié dans 2 ~ des plats de résistance, taggé Chine, Porc à novembre 21, 2008 | 4 Commentaires »
Ingrédients
500g d’escalope de porc
6 càs de sauce soja
4 càs de vinaigre de vin
1 piment rouge
1 boîte d’ananas
4 càs d’huile
2 poivrons rouges
2 oignons
30 cl de bouillon de légumes
8 càs de ketchup
2 càc de miel
Préparation :
Détaillez 500g d’escalope de porc en lanières. Mélangez 6 [...]
Publié dans 2 ~ des plats de résistance, taggé Chine, Exotique, Nem à avril 5, 2008 | 8 Commentaires »
Les nems, vous connaissez ? Mais les nems maison à la poële… vous connaissez aussi ?
C’est un plat culte à la maison !!!!
Ingrédients :
Pour 4 personnes
Les nems :
300g de filet de porc
1 oignon
1 poignée de champignons noirs déshydratés
1 boite de crabe ou de crevettes
1/2 paquet de vermicelles de haricots
2 oeufs
Des galettes de riz
Sel et poivre
La [...]
Publié dans 1 ~ des entrées, taggé Chine, Exotique, Soupe à avril 2, 2008 | 1 commentaire »
Ingrédients :
Pour 4 à 6 bols
1 petite boîte de champignons de Paris
1 poignée de petites crevettes roses
1 plaquette de pâtes sèches chinoises
Du blanc de poulet (de la carcasse de poulet)
Un cube de bouillon de volaille
De l’oignon cru
Du persil
Préparation
Préparer votre bouillon de poule, soit avec de la carcasse de poulet, ou du blanc de [...]
Publié dans 2 ~ des plats de résistance, taggé Chine, Exotique, Poulet à mars 9, 2008 | 1 commentaire »
Ingrédients pour 4 personnes :
4 filets de poulet
1 gros oignon
100g de noix de cajou
1 cas de maizena
1 cas de sucre
2 cas de xérès
2 cas de sauce soja
Préparation :
Faire chauffer un peu d’huile à feu vif dans une grande poële. Couper les filets de poulet en lamelles. Les saupoudrer de maizena. Couper l’oignon finement. Jeter les [...]
