La Brioche des papilles

On a testé ! On a approuvé !
Vous trouverez la recette sur le site Papilles & Pupilles, ici.
Pour information, nous avons doublé les doses.
Désolée pour la photo, mais on a pas pu se retenir !

Lire l'intégralité de l'article »

Pain brioché au miel et au beurre salé (MAP)

Ingrédients :
Pour un pain de 600 g

100 ml de lait
90 ml d’eau
30 g de beurre salé fondu (pas trop chaud)
30 g de miel liquide
1 cac de citron
1 cac de sel
300 g de farine T55
50 g de farine de maïs
2 cac de levain deshydraté

Incorporer dans l’ordre précaunisé par votre machine. Délicieux avec au goûter !

Lire l'intégralité de l'article »

Weckmann, ou petits hommes

J’ai pris cette recette sur le blog “Papilles et pupilles” que je recommande si vous ne le connaissez pas déjà ! Dans la recette originale ces petits hommes étaient appelés Manneles de la Saint Nicolas (nom alsacien), mais comme j’ai une moitié d’origine Allemande, j’ai choisi de les appeler Weckmann

Ingrédients :
Pour 12 pièces :

500g [...]

Lire l'intégralité de l'article »