Publié dans 2 ~ des plats de résistance, taggé Brésil, Poisson à août 20, 2008 | Laisser un commentaire »
Ingrédients :
Pour 4 personnes
800g de gambas
500g de saumonette
3 tomates coupées en petits morceaux
2 poivrons, 1 vert, 1 rouge coupés en lamelles
2 citrons verts
2 oignons
2 gousses d’ail
250ml de lait de coco
Huile, sel, poivre, piment
Persil, ciboulette
Préparation :
Faire mariner le poisson et les gambas dans le citron vert, l’ail écrasé, un peu de sel et de poivre (1 [...]
Publié dans 2 ~ des plats de résistance, taggé Brésil, Exotique, Poisson à mars 9, 2008 | Laisser un commentaire »
La moqueca est un plat bresilien !
Ingrédients :
Pour 4 personnes
800g de gambas
500g de saumonette
3 tomates coupées en petits morceaux
2 poivrons, 1 vert, 1 rouge coupés en lamelles
2 citrons verts
2 oignons
2 gousses d’ail
250ml de lait de coco
Huile, sel, poivre, piment
Persil, ciboulette
Préparation :
Faire mariner le poisson et les gambas dans le citron vert, l’ail écrasé, un [...]
