Un ‘ti plat allemand : Schinkennuddeln ou nouilles au lard
Ingrédients
- 300g de lard fumé ou poitrine fumée (sous vide au rayon charcuterie)
- 1 oignon
- sel poivre
- des spaghetti ou autres pâtes
Hacher au robot le lard en morceaux. Ne pas le mettre en bouillie, juste en petits bouts !
Rajouter l’oignon coupé en 4 (possibilité de mettre du jambon blanc). Finir de hacher et faire griller avec un peu d’huile dans la poêle.
Faire cuire les pâtes et mélanger le tout !!
Aurélie,
merci de me permettre de prendre des recettes allemandes sur ton blog, je nommerais ton blog. Je oprépare des menus à thème, un par mois, celui d’ALLEMAGNE, paraitra en février.
Bonne semaine.
Kalinka
Je ne connaisais pas cette recette, ca a l’air trés bon!