Le thème du KKVKVK#28 m’a plutôt bien plu étant donné que je n’avais jamais essayé de faire des scones !!!
Ingrédients :
- 225 g de farine
- 60 g de beurre
- 1 c à soupe de sucre
- 1/2 sachet de levure
- 50 g de pépites de chocolat
- 150 ml de lait environ
- 50 g de pistaches fraiches
Préparation :
Beurrer une plaque à pâtisserie. Mettre la farine et la levure dans une jatte, couper le beurre en petits dés et l’incorporer à la farine avec les doigts jusqu’à l’obtention d’une fine chapelure.
Ajouter le sucre en poudre et les pépites de chocolat et les pistaches. Mélanger.
Incorporer suffisamment de lait pour obtenir une pâte souple.
Sur une planche farinée, abaisser la pâte de façon à former un rectangle d’une épaisseur d’environ 2,5 cm. Couper la pâte en 9 carrés.
Disposer les scones sur une plaque à pâtisserie en les espaçant bien.
Badigeonner les scones avec un peu de lait et les faire cuire au four préalablement chauffé à 220°(th7-8) pendant 10 à 12 min. Ils doivent être levés et bien dorés.
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La recette parfaite pour le petit déjeuner de ce week-end. Et l’association pistache chocolat doit être parfaite!
Bonsoir Aurel,
Pour une première, c’est plutot réussi!
Merci pour ta participation!
iza:)
Hum ! Trop bien cette recette de scones ! Bravo !
De superbes scones! Mmmhhh, un délice!
Bises,
Rosa
Ces scones sont très appétisants, moi non plus je n’en ai jamais fais, mais les tiens sont superbes en tout cas!
bizzzzzzzzzz
ils sont très appétissants!